一晌貪歡

這是今年秋天第一煮~~~~~蝦仁糙米炊飯~~~~

米飯部分OK(反正用土鍋炊煮，口感一流)

但我覺得煮飯的蝦頭高湯不夠威猛.....之後再改進吧！

糙米好像不怕浸，之後可以過中午就洗乾淨泡著~~~

原本應該要拌一點豬油，我是想用鵝油取代，殘念的是跑出去沒買到......

回頭繼續上網做功課....(反正現在已經掌握了白米這項關鍵，接下來的花樣慢慢變)

最近看到夢時代無印良品在單一特價，有極為美麗(也極為昂貴)的伊賀燒丼碗，

不過還是不為所動，我獨鍾新婚前超市便宜買的一對假青花，

很久沒在網誌上上菜了...... 其實幾乎天天下廚，偶爾也會記錄一下菜色，只是沒刻意寫文就是了。

也因為下班的晚，採買品項有限，反倒時常在研發新口味以及新煮法......(力求減少廚餘及剩菜)

今天特別有興致，就來記錄一下我家的餐桌菜色吧~~~~~

照片上看到的就是我自己很不要臉，命名為〝法式麵包濃湯〞盅的玩意........

麵包使用的是小王子賣的法式小圓球麵包......

千萬別以為有多小顆......這顆如果可以連皮帶骨、連湯帶料下肚，保證脹的要命！

給大家瞧瞧，我請店員替我切的....有點太大片的蓋子跟已經掏空內部的麵包盅樣子~~~~

那些軟綿綿香噴噴的部分本來是要拿來沾湯吃的，不過湯裡面被我胡搞一氣，已經太多料啦！

天氣明顯變冷(我冰冷的腳丫告訴我的.......)

所以適合喝濃湯.......(宅到一定要為自己的所作所為找自以為合理化的藉口......)

沒啦！其實就是為了要解決上回的金瓜米粉用剩的南瓜泥，所以就有了這道南瓜濃湯........

材料：

材料：(3~4人份)

‧南瓜(我用了三分之一顆.....大約快要兩碗的份量)

‧米粉4捆.....(我喜歡吃超細的.....請各位自行斟酌.....)

‧鮪魚罐頭一罐

‧鮮蔥or油蔥酥一湯匙左右~~~~反正是爆香用的，高興的話，丟顆蒜頭辣椒什麼的也ok....別太多就是了，會搶戲。

‧高湯2~3碗.....或者水(不強求，有高湯是比較香，海陸不拘)

‧油膏or壺底油精一大匙(最好是有點甘味的........)

‧白胡椒(要它的香氣)

這是我窗前倖存沒有被老爸出草行動波及的香草植物們.....相關文章可以看〝我的窗前小花園計畫~~~~〞那篇，

不過這盆薄荷已經被嘴饞的我剃過頭了，因為天氣實在是太熱，

這小傢伙又茂盛的讓我一整個不順眼，所以就拿它來泡壺冰茶消消暑吧！

我愛吃毛豆。

更正，我〝非常非常非常〞愛吃毛豆.........

水果裡面唯一可以相提並論的是蓮霧，不過蓮霧今天沒有露面的機會，今天的版面我要獻給我最愛的毛豆。

其實我喜歡很多豆類，皇帝豆、四季豆、敏豆........管他什麼豆，基本上顏色翠綠的豆我唯一恨透豌豆而已，

太寂寞了，看的我自己都於心不忍，只好翻出之前沒有打算要寫的炒飯來彌補一下我寂寞的心靈.....

這是老媽有一晚自己醃了雪裡紅，然後拿來炒豬肉跟金針菇的配菜.......

當晚並沒有吃光光，於是就變成我隔天拿來炒飯的材料.......(說穿了還是剩飯剩菜.......)

炒飯的基底就跟愚人節特餐──黃金炒飯！！那篇一樣......就拿顆蛋跟冰過的白飯清炒，

爲什麼叫做寂寞飯團呢？

是因為飯團有兩個，我只有一個人嗎？

錯！(其實也對啦！)

真正的命名原因，是因為我懶！

有沒有！看到那超大塊的香菇了沒有！

(老媽：省省吧！妳以為每個人都跟妳一樣是香菇殺手嗎？)

上週末老媽可能想省點事，所以買了一堆紅蔥頭，從炒香開始......

然後炒肉碎.....燉煮.....最後老媽可能懶待把香菇切末......就〝切大塊〞丟進郭裡一起滷！！

雖說是特餐，又下了個〝黃金炒飯〞的標題，可是整個就很心虛。

怎麼個心虛法呢？

節錄一段我跟老媽之間的對話以玆說明，

說到炒米粉......我在外頭很難吃到合胃口的，不是敝帚自珍，而是老媽炒米粉向來放料都沒在省的，

所以變成我在外頭吃到的炒米粉都很虛.......虛到一整個就只想唱〝世上只有媽媽好〞呢！

所以今天要來分享的，就是我家老媽親傳的炒米粉啦！

(我自己不常作這道菜的原因就是，一個人料理捨不得買那麼好、那麼多的材料......太虛，就完全失去炒米粉的精髓了！乾脆不作！)

唉！我愛吃泰菜已經不是一天兩天的事了，

甚至跑去清邁料理學校學過........不敢說手法很高明，不過至少搞的清楚那些五花八門的香料該怎麼用........

今天不知被哪路神明鬼上身，一整個很想吃紅咖哩，

我想吃那種被椰奶包覆的酸辣、想吃豬里肌肉片蘸滿了紅咖哩醬汁的噴香口感、