一晌貪歡

天氣明顯變冷(我冰冷的腳丫告訴我的.......)

所以適合喝濃湯.......(宅到一定要為自己的所作所為找自以為合理化的藉口......)

沒啦！其實就是為了要解決上回的金瓜米粉用剩的南瓜泥，所以就有了這道南瓜濃湯........

材料：

‧南瓜泥(不要少於一碗........當然，如果有人還不能接受很濃的南瓜味.....就可以少放點....)

‧洋蔥一個切細丁

‧馬鈴薯

‧蒜頭一小把切細

‧玉米粒罐頭

‧高湯

‧鹽

‧黑白胡椒

‧巴西利(Parsley)

‧起士or奶油、一小盒鮮奶

做法：

‧南瓜泥的準備.......可以看〝[貪歡上菜]金瓜米粉〞這篇......

‧馬鈴薯去皮去芽眼......一樣丟進電鍋裡面蒸到鬆軟.......如果南瓜泥還沒搞定可以一起丟進電鍋去蒸。

‧起油鍋爆香蒜頭。(用奶油亦可)

‧炒洋蔥細丁直至變透明、變軟。

‧炒過的洋蔥丟進湯鍋，加入高湯、南瓜泥、馬鈴薯、玉米粒開始燉煮.....

如果要煮成蔬菜濃湯，這個步驟開始就可以把紅蘿蔔、豆子、蘑菇等耐燉煮的材料通通丟進鍋裡了！

(無肉不歡的....可以丟火腿之類的玩意進去......照樣好吃的不得了~~~~)

‧滾過第一次加入鮮奶、起士........記得略為攪拌一下鍋底，以免沾黏....

‧用鹽調整鹹度.....

‧起鍋前加入黑白胡椒適量，都是取其香氣而已。

‧上桌時附上Parsley......讓大家各自取用吧！

我吃濃湯這玩意喜歡配上大蒜法國麵包.......

飽足感真的是翻天了.......就算有剩，隔天弄熱之後又是香噴噴的一鍋好湯！

(我總是喜歡煮咖哩、濃湯之類的......隔餐吃又更好吃的玩意......因為我不喜歡很難吃的剩菜......因為我總是在吃家裡剩菜....ㄎㄎ~~~)

以上.....南瓜料理暫時告一段落啦！謝謝觀賞！