這次有機會寫在沙鹿的食記，最該感謝的是我公公，
如果不是他老人家出國去玩不在家中坐鎮，我想回台中應該沒有機會外出吃館子XD
當然，也要感謝買單的我家老爺啦！哈哈哈！
這家阿杜皇家泰式料理的前身是日本料理店，
我跟老爺去吃過，印象不壞，但不知為何，沒多久就倒閉了。
所以對於當地不少新開的館子，如果有經過印象不錯的，請各位鄉親一定要多捧場，
因為不捧場，可能下次想吃就沒機會了(大誤)
言歸正傳，在沙鹿市區停車簡直是比登天還難，
幸好阿杜皇家泰式料理有特約停車場，就在他們店的對面、(出入口在路口處)
所以停車問題不用太擔心~~~~
店內外還依稀可見之前日本料理的裝潢，
空間算寬敞大方，也相當乾淨新穎~~~~
服務生親切有禮~~~服務品質甚佳(雖然常常要收東西會有點手忙腳亂，但瑕不掩瑜)
我們對面的四人座位一直是空著的，因為陸續進店的客人都是一大團、一大家子人，
所以都坐到樓上去了.....
當天幾乎要滿座，但是店內人雖多，不過用餐環境不吵鬧，
只有服務生不時的出沒幫忙打理桌面~~~所以我們吃的還頗盡興~~~~
很符合大眾口味的泰式涼拌花枝~~~
醬汁調味清爽偏甜，也不腥辣，我婆婆沒吃過泰式料理的也可接受，很討喜的一品
同樣的涼拌還有不少品項可選，感覺上不會是地雷品
我本來屬意要點牛肉款的，但同行的大嫂不吃牛，在座又很多曾經為魚刺所傷，
所以才挑花枝.....頗為新鮮~~~值得推薦！
(新鮮度以我跟先生兩個超級海鮮過敏蕁麻疹體質作為評斷標準，沒出錯過)
蝦醬炒空心菜.....量有點少，
但是就蝦醬跟魚露的處理，吃不出腥味，倒是頗為鮮美，也算合格！
(不過炒菜類的選擇性該店就略少了一點，愛吃青菜類的人可能會向隅)
點給婆婆嚐鮮的月亮蝦餅~~~
口感OK，但我覺得蝦泥餡的調味普通，
不夠彈牙豐潤，反而有點偏乾~~~
我個人覺得椒麻雞的好壞是一家(台式)泰式料理店最關鍵的評分項目~~~
醬汁的清爽度、雞肉(或者可以說是雞排)的處理，
要達到醬汁酸、辣、鹹、甜都夠味、雞肉外皮不失爽脆、內裡依舊柔嫩的水準~~~
阿杜皇家泰式料理的這品....對我來說還需要加強啊！
(份量以及醬汁口味、雞肉外皮跟興泰城比，C/P值很不夠班哪！)
清蒸檸檬鱸魚~~~魚夠新鮮！
檸檬魚露醬汁也都有到位(蒜的部份跟興泰城比比較不那麼突出)
但這一品合格！值得推薦！
品相有點不優的泰式海鮮酸辣湯~~~
雖然看起來好像普通，沒有缽滿盆滿的豐碩材料，
但味道不錯，而且上桌時還同時用桌面附的瓦斯爐火加熱，
從第一口到最後都是燒燙燙的~~~~甚至我們還像吃火鍋一樣的加了一次湯！
口味溫和、辣味香醇，如果同行有老人家或小孩，店家的辣味分級制度值得推薦！
點白飯贈送的甜品西米露~~~~加了點穀片豐富口感，
跟椰奶還有西米露一起入口清爽而又不失香甜，也不是地雷品~~~
當天我還加點了一壺泰式奶茶，非常的濃郁，但我們因為菜色都太過下飯，
沒能把那壺喝光~~~有點可惜。
本來聽到白飯不是免費供應我還有點詫異(竟然一個人份要20塊！！)
畢竟女性用飯量很有限，所以一個人收取20快我是覺得太誇張！
但服務生說點白飯送甜品.....也罷！不想計較那麼多~~~就點吧！
結果當天大家都吃得滿飽的，可見泰式料理殺白飯的利害之處.....
我在菜單上有看到四人合菜以及六人、十人的合菜，
但店家推出的泰皇鍋(泰式火鍋？)我實在沒有多大興趣，
這回也沒點咖哩類的料理(想說以清爽為主，平時我也滿常作咖哩的)
五道菜一個湯吃下來加白飯、飲料花了差不多快1700.....
五個人分攤還算OK(在座機乎有吃飽....雖說當天我有收斂一下戰力....)
整體來說基本盤80分有了，
終於趁我公公不在國內，又開發了一家沙鹿可以用餐的地點~~~~
寫成食記給大家參考囉~~~~
店家資料：
店名：阿杜皇家泰式料理
電話：04-26622761
地址：台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號(光華路合庫附近)
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